줄서서 먹는 공덕동 몽중헌 자장면은 몇칼로리 다이어트 중에도 먹어도 될까

“자장면, 뭐가 들어있을까?” / “자장면 칼로리, 어느 정도일까?” 
 

– 맛,칼로리, 재료, 영양정보까지 가볍게 정리해봤어요
며칠 전,  딸과 함께 공덕동의 중식당 ‘몽중헌’에 다녀왔어요.
 자장면이 먹고 싶다고 했더니 맛있어서 종종 가는것이라고 딸이 데려가 줬죠.
요즘 다이어트 때문에 식사 도중, 저도 모르게 자꾸 칼로리를 따지게 되더라고요.
음식 하나도 그냥 못 먹는 제 자신이… 참 😅
그래서 이번 기회에 자장면 칼로리랑 영양 성분,
그리고 건강하게 먹는 팁까지 한 번 정리해보면 좋겠단 생각이 들었어요.
혹시 저처럼 ‘먹고는 싶은데 좀 망설여지는 분’이라면 참고가 되실 거예요.
 
몽중헌은 체인점 같은데 당일 예약이 원하는 시간대에 안될 만큼 손님이 많더라구요.

먹어보니 이유가 있었네요, 분명 맛은 있어요.
 
 

몽중헌 자장면

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🥢 자장면, 뭐가 들어있을까?

자장면의 핵심은 춘장이에요.
춘장은 콩을 발효시킨 장에 기름과 설탕을 넣고 볶아서 진한 풍미를 내는 재료죠.
그리고 이 춘장을 받쳐주는 건 양파와 돼지고기, 그리고 면이에요.
📌 자장면의 기본 재료 구성

• 춘장: 기름에 볶아 고소함 업
• 양파: 단맛과 수분감
• 돼지고기: 다진 고기 또는 큐브형
• 면: 생면 또는 중화면 (쫄깃한 식감 중요)
• 기타 채소: 애호박, 양배추 등
• 전분물: 소스에 점도와 윤기 부여

특히 고급 자장면일수록 고기의 질과 채소 구성, 조리법이 더 섬세해요.

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자장면 비비고

🔥 자장면 칼로리, 어느 정도일까?

우리가 흔히 먹는 **일반 자장면 1그릇 기준(약 600g)**으로 보면,
칼로리는 700~800kcal 수준이에요.
고급 중식당 스타일은 재료가 더 풍부해서 약 850~950kcal까지도 올라갈 수 있어요.
✔ 주의할 점은 면과 춘장 소스에서 탄수화물과 지방이 대부분이라는 점.
✔ 특히 다이어트 중이라면 면의 양을 조절하거나,
✔ 피클류와 함께 먹으며 느끼함을 잡는 방법도 좋아요.
 

짬뽕비비고

 

🍽️ 영양소는 어떻게 구성될까?

항목평균 함량 (1인분 기준)

탄수화물	약 90~100g
단백질	약 20~25g
지방	약 25~30g
나트륨	약 1,200mg 이상
당류	약 10g 내외

전체적으로 고탄수·중지방·중단백 구조이고,
짭조름한 춘장 때문에 나트륨이 높은 편이에요.
그래서 주 1~2회 이하로 가볍게 먹는 정도로 즐기면 괜찮아요 😊

딤섬

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💡 조금 더 가볍게 먹는 팁

✔ 면 양 줄이고, 채소나 딤섬과 함께 나눠 먹기
✔ 단무지보다 식초무, 짜사이와 함께 먹으면 깔끔하게
✔ 제로콜라와 함께하면 느끼함도 잡고 칼로리도 낮출 수 있어요
 

몽중헌 건문 전철역에서 바로!

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✨ 마무리하며

몽중헌 가격대는 편안하지는 않았지만 분위기적으로나 맛적으로는 
한번쯤 가보셔도 좋을거 같아요! 
칼로리 면에서 
자장면이 나쁘다기보단,
내가 어떤 방식으로 먹느냐가 더 중요한 것 같아요. 딤섬을 곁들이니 칼로리 폭팔인가요.
가끔은 칼로리를 좀 잊고,
좋은 사람과 맛있게 한 끼 먹는 것도 다이어트에는 꼭 필요한 쉼표 아닐까요? 😊
 
http://www.mongjungheon.co.kr/gong.jsp

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